Conheça as propriedades dos resíduos de algumas frutas e hortaliças:

·   Casca do abacaxi: rica em fibras, vitamina C, cálcio, potássio  e fósforo.

·   Casca da abobora: rica em fibras e potássio

·   Talo da Salsinha: rico em fibras, cálcio e potássio

·   Talo de agrião: rico em vitamina C

·   Casca da laranja: rica em carboidrato, fibra, cálcio, potássio e fósforo

·   Casca da maça: rica em  fibras e vitamina C

·   Casca de maracujá: rica em fibras, vitamina B3, ferro, cálcio e fósforo

·   Casca de manga: rica em minerais e vitaminas C, B5, A e antioxidantes.

MENEZES, Juliana/Sua pesquisa